new htc one開箱,htc手機評價,htc手機比較,htc手機遊戲,htc手機維修,htc手機價位,htc手機推薦,htc手機鈴聲,中華電信htc手機,htc手機截圖,亞太htc手機,

Sep 10th 2014, 15:09, by rainieis

作者rainieis (芮妮)

看板Food

標題[食記] 板橋 江翠小館-台菜不油膩!

時間Wed Sep 10 15:09:42 2014

餐廳名稱：江翠小館 消費時間：2014年/9月 地址：新北市板橋區文聖街1號 電話：02-2252-7288 圖文：http://rainieis.tw/blog/post/30349676 江翠小館開幕一年多，算是江子翠地區比較適合家族聚餐的台菜餐廳，位置在江翠國小對 面7-11旁邊，附近大多是比較 local 的小吃店，而江翠小館因為很新、設計上注重簡潔 質感，用餐環境乾淨舒適不太吵，和附近其他合菜餐館比較起來是相對舒適許多，我一共 就吃過三次，覺得以合菜來說算是有一定水準，而且不會太油膩，吃起來負擔稍小，所以 有時候家人朋友聚餐就會選在這邊。 正宗土雞 時價 切這樣大概是三百多塊，據說江翠小館的土雞來自台東、花蓮，嚼勁夠但沒太多油脂，雞 肉比較結實，價格偏中高。 來這邊拜託常常他們的「桔醬」，桔醬是客家菜常用的醬料，金桔做成的醬料吃下後會回 甘，更顯雞肉的甜味，江翠小館的桔醬不苦非常細緻順口，這幾次用餐真的覺得是他們的 招牌，超級好吃!!!!!! 菜圃蛋 NT100 外皮煎得有點酥酥的，不會乾也不過油 時蔬青菜 NT120 這次芮妮爹選了地瓜葉，分量不多一下就被吃完拉，中規中矩就是地瓜葉的味道，但我喜 歡江翠小館弄得不太油，特別最近越來越注重養生的我XD 蔥爆牛肉 NT220 江翠小館的牛肉是偏肉片不是肉絲，這點我滿喜歡，老不老、口味不辣但滿香的。 江翠招牌豆腐 NT150 不知道大家有沒有吃過 kiki 的老皮嫩肉，這個吃起來超級像，老皮嫩肉是我在 kiki 必 點的，蛋豆腐超嫩外皮超薄，需要一定的功力，江翠小館的完全不輸，醬汁還有微甜，非 常好吃。 筍片排骨湯 小 NT180 / 大 NT350 老闆本身在客家小館服務十幾年，難怪菜色都帶點客家風味，湯頭濃郁但沒有放很多油， 覺得很清爽，肉倒是沒太多印象^^" 鮮蝦粉絲煲 NT420 最後是鮮蝦豆腐煲，價格偏高、豆腐入味 (但還是覺得招牌蛋豆腐更嫩好吃)，蝦基本上 是被切半，基本上都是半去殼的狀態，輕輕一撥就撥開了，擺盤很精緻，不太像這區小店 會出現的樣子XD 招待水果 FREE!! 哈，看到底下超多冰塊一上來我們都嚇了一跳，水果是常溫，放在超級厚的冰塊上，這樣 水果就不會過冰，看起來也漂亮，有時候一點點不須高成本的小巧思就可以看出店家用不 用心 BTW，江翠小館的老闆娘超熱情的也很會做生意 哈 一直覺得能在在地小吃店林立的江子翠吃到像樣的餐廳還滿驚喜的，更重要的是江翠小館 的菜色雖然不算太多，但蔥薑蒜不會少，口味重但是因為不油吃起來算滿清爽，整體擺盤 也比較精緻，希望江翠小館可以一直開下去：D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.78.170 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410332985.A.9DA.html

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.